您的位置:洛川苹果信息网首页 > 水果百科 > 正文

自制天然水果保鲜剂

    收获的水果易烂、难贮存令果农和水果经销商头痛,采用化学保鲜剂又对人体健康有一定影响。自制天然保鲜剂可获保鲜、保人体健康双效。有两种天然保鲜剂制作不难。
高良姜煎剂 高良姜的防腐成分主要是挥发油,占0.5%-1.5%。它的制取与应用:取高良姜1公斤,加水10公斤煮沸45分钟,充分煎出药物成分。煮沸过程中随时补加蒸发的水分,使药汁保持在10公斤左右。将所得药汁趁热过滤,冷却后备用。将提取液加漂白虫胶(提取液:漂白虫胶=1∶1.5)调和成涂料状。在柑橘果上涂抹后即可装入柳条筐,置于室内常温贮存。或者将涂后的柑橘果晾干,用厚度为0.01毫米的塑料薄膜包裹,包裹膜上开一些透气小孔,贮存于常温下,此法贮藏95天后,烂果率仅为7.8%。
    大蒜浸提液 大蒜中含有大蒜挥发油,油中主要成分为大蒜素,它对真菌类如炭疽菌、立枯菌、根霉菌等有抑制和杀灭作用。大蒜浸提液的配制:将新鲜大蒜切片在冷水中浸12小时后,再煎熬至沸,制成10%的大蒜浸提液。将采收后的柑橘类果实浸泡在大蒜提取液中,经10-15分钟后捞出,通风晾干后,放入装有硬纸垫的空格栅木箱内,在通风库或普通房屋贮藏。存放70天后好果率在92.4%以上。,
苹果圈的朋友都在关注【洛川苹果信息网(www.luochuanpg.com)】
专注苹果产业15年,最独家的揭秘,最有价值的资讯,每天与你分享。