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苹果套袋系列技术

    苹果中不但含有多种维生素、脂质、矿物质、糖类等构成大脑所必需的营养成分,而且含有利于儿童生长发育的细纤维和能增强儿童记忆力的锌。这些众多的营养元素都是苹果在自然生长过程中逐渐形成。但是,由于环境污染、病虫的侵害、自然或人为的损害等原因导致果实营养流失、消耗,果实品质下降的问题日益严重。

苹果套袋,可有效降低有害物质对果实的污染;预防细菌及病虫、鸟、鼠等对果实的危害;提高果实的着色度、显著改善外观;提高果农经济效益等优点。近年来,得到果农的广泛应用。但是,是不是所有的苹果都适合套袋?所用果袋应合乎哪些要求?什么时期套袋?怎样套袋?套袋期的果树施肥要点是什么?针对这一系列问题,下面进行了技术指导。

  选择套袋苹树的标准

套袋的苹果首先要选择增值高的优良品种;其次要选择园貌整齐、管理水平高的果园;第三要选树龄较轻、生长健壮、结构较好的植株;第四要选择果形端正、果肩平宽、果顶较平、萼片紧闭、果梗适中、容易下垂的侧生和中长果枝上的果实,尤其是中心果。

  选用果袋的要求

第一,要选用高质量纸质果袋,坚决禁用塑膜果袋和劣质纸袋。第二,外袋要求达到长180毫米,宽145毫米,疏水性一定要强,并且要耐风吹日晒和雨淋,遮光性、透气性要好。这样果实的退绿程度高,上色快。第三,内袋要求达到长150毫米、宽140毫米,可以让苹果的蜡层均匀,遇高温不熔,另外内袋的隔水性要好,内外袋分离开。第四,果袋的工艺要求粘胶严密,能够保证长期不开裂,外袋口一侧最好夹粘有长约3-4厘米的扎丝,袋口一边为半月牙形缺口,中央有2-2.5厘米纵切口,外袋底部中间及两角设有长约1厘米纵切口和透气口。

  苹果套袋的科学方法

苹果套袋,一定要按套袋技术规范操作,必须先撑开袋子,袋底须朝上,从上往下套,注意不是由下往上戴,幼果要悬于袋中,不能碰伤果柄和幼果,袋口折叠应在纵切口的背面,并要扎严扎紧。

  苹果套袋的时期

苹果套袋宜在落花后40-50天开始,10-15天(即麦收前5-10日)结束。若套袋过早,不利于幼果发育和选果。套袋偏晚会导致苹果果面粗糙,出现果锈并且苹果的退绿程度差,也不便操作。一日中自早晨露水干后到傍晚即可进行套袋。除袋宜在采收前15-20日进行,晚熟品种要保证在袋内生长日期达到3个月。除袋时先除外袋,相隔5-6日(需有日照3-4天)再除内袋,若除袋过早,容易造成苹果果面粗糙,且着色暗红而不艳。除袋过迟,晚熟果内降温过快,温度偏低,不易着色。除袋是注意上午8点至11点要先摘除冠东、冠北及冠下袋子;下午3点至6点再摘除冠西、冠南及冠顶袋子,一定要避免日灼发生。

外袋除去以后一定要及时摘除果实周围的"贴果叶"和距果实5-15厘米范围内的"遮光叶",除内袋后8-10天观察果实着色,具备本品种特征时即用手托住果实,轻轻转动90-180度,如有少部分仍未着色,再按原转方向转果,个别转后不易固定的果,可用透明胶带固定在母枝上,促使果实全面着色。一般苹果品种宜于除内袋后15-25天分两期采收(相距8-10日),采果顺序是先上后下,先外后内。一定要做到:边采收,边分级。这样才能最大限度地提高果实商品价值和经济效益。

  果树套袋期的科学施肥方法

苹果套袋后,果实需要继续积蓄营养,准备第二次膨大,果内种子开始形成并逐步成熟,需要大量且全面的营养物质和光合产物。同时,由于树上新梢基本停长,苹果树跨入第二次新根发育高峰期,对营养的吸收进入一年中最旺盛的时期。这时,采取根部施肥,主要以氮、磷、钾为主,在施肥中要注意偏重磷、钾肥的施用。要根据树势的强弱、负载量的大小,每亩分别施用肥料: 钙立方40kg、13-12-18复合肥40-120 kg、15-5-25冲施肥10-20kg追肥。采用开放射状浅沟或按树冠外围开圆浅沟,撒施,培土后及时浇水。为满足苹果树对中微量元素的需求,尤其是负载量较大的果园,要喷3遍叶面肥,促使产出果大、表面光亮、颜色红、风味好的优质果。

到了九月中旬至十月份,是苹果秋季施肥的最佳时间。在这段时间里,苹果叶片光合作用的功能仍然很好,苹果树又处于根系第三次发根高峰的前夕,因此必须及时抓好秋季施肥工作,施肥时注意肥料不是越多越好,一定要科学合理的施用。

第一,根据苹果树龄大小,树势强弱、 负载量大小等不同情况,建议每亩用有机菌肥6-8 袋,用复合肥 2-3 袋。第二,施肥时注意:适当深开沟。施用复合肥时,不要太集中,应撒开施用,并用土拌匀;施肥时要避免破坏树根,施肥后应及时复土浇水,保证肥效的及时发挥。第三,施肥前,最好测量一下土壤的PH 值,对于土壤酸化的地块要首先使用酸土改良剂。必要时选用3-5袋有机肥平衡土壤酸碱。

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